Žuvų taukai ir Omega-3 riebalų rūgštys – natūralus būdas stiprinti organizmą

Žuvų taukai ir Omega-3: nauda sveikatai kaip išsirinkti tinkamiausią

Atliktos apklausos rodo, kad daugelio žmonių mityba nėra visavertė – ypač trūksta žuvies produktų. O būtent juose gausu organizmui itin svarbių riebaluose tirpių vitaminų A, D3 ir E, taip pat Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių. Šių medžiagų žmogaus organizmas pasigaminti negali (išskyrus vitamino D3, kuris iš dalies sintetinamas saulėje), todėl būtina jų gauti su maistu arba kokybiškais žuvų taukų papildais. Vitaminai ir Omega-3 riebalų rūgštys yra būtini tinkamam medžiagų apykaitos veikimui, ląstelių atsinaujinimui, imunitetui ir bendram organizmo balansui. Jų trūkumas gali lemti energijos stoką, silpną imuninę sistemą, odos, regėjimo ir širdies sutrikimus.

Riebalų rūgštys Omega-3 priklauso nepakeičiamoms- jos būtinos gaminant įvairius biologinius junginius. Omega-3 riebalų rūgštys yra pagrindinė visų organizmo ląstelių sienelių sudedamoji dalis. Be to riebalai sudaro 60 proc. smegenų masės (didesnė dalis iš jų yra nesočiosios riebalų rūgštys). Mokslo jau įrodyta, kad žmogaus organizmui svarbiausios Omega-3 riebalų rūgštys yra dokozaheksaeninė rūgštis. (DHR) ir eikozapentaeninė rūgštis. (EPR). Jų gausu yra riebios žuvies produktuose bei žuvų taukuose. Žmogaus organizmas iš minėtų produktų DHR ir EPR rūgštis pasisavina geriausiai. Kai kuriuose augaliniuose aliejuose (pvz. linų sėmenų) esanti alfa linoleno rūgštis (ALR) irgi priskiriama Omega-3 riebalų rūgštims, tačiau žmogaus organizmas ją perdirbti į DHR ir EPR gali labai ribotai.

Nepakeičiamos riebalų rūgštys omega-3 gali pasižymėti šiais poveikiais:

• Apsauginiu poveikiu širdžiai ir kraujagyslėms, todėl gali padėti gydant širdies ir kraujagyslių sistemos ligas ir jų profilaktikai (gali padėti skystinti kraują, mažinti riebalų kiekį kraujyje, modifikuoti širdies raumens elektrinį aktyvumą):
  • Gali padėti sergant širdies ir kraujagyslių ligomis;
  • Gali padėti didinti kraujagyslių elastingumą bei apsaugoti nuo jų pažeidimo;
  • Gali padėti slopinti aterosklerozės vystymąsi, aterosklerozinių plokštelių susidarymą kraujagyslėse;
  • Gali padėti sureguliuoti širdies ritmą ir saugo nuo širdies aritmijų;
  • Gali padėti mažinti kraujo klampumą bei trombų susidarymo pavojų;
  • Gali padėti normalizuoti padidėjusį kraujospūdį.
• Uždegimą mažinančiu poveikiu – gali padėti slopinti skausmą, patinimą, sąnarių sustingimą ir kt. uždegimines reakcijas, todėl vartojamas:
  • Gali padėti gydant sąnarių ligas:
  • Gali padėti gydant prostatos ligas;
  • Gali padėti sergant skrandžio, žarnyno, šlaplės uždegimais, bronchitu, sepsiu, dantų periodontitu bei šių susirgimų prevencijai;
• Organizmo audinių atsinaujinimą skatinančiu poveikiu:
  • Gali padėti palaikyti sveiką odą ir nagus, skatinti žaizdų gijimą;

• Gali padėti būti naudingas esant sausai odai, alerginiam dermatitui, egzemai, psoriazei ar kt. odos susirgimams;

• Gali padėti skatinti kaulinio audinio formavimąsi (saugo nuo osteoporozės);
• Gali padėti gydant kepenų ir inkstų ligas, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opą, saugo nuo senatvinių virškinimo sutrikimų;

• Organizmo imuninę sistemą stiprinančiu poveikiu:
  • Gali būti naudinga visiems, kurie yra nusilpę po persirgtų ligų, taip pat sergantiesiems lėtinėmis ligomis;
  • Gali padėti sulėtinti senėjimo procesus, prailginti gyvenimo trukmę, saugoti nuo laisvųjų radikalų neigiamo poveikio;
  • Gali padėti didinti organizmo atsparumą užkrečiamoms ligoms;

• Gali padėti palaikyti tinkamą skydliaukės funkcionavimą;

• Teigiamu poveikiu nervų sistemai:
  • Gali padėti vaikų nervų sistemos vystymuisi;
  • Gali padėti pagerinti galvos ir stuburo smegenų funkcinę būklę, funkciją ir veiklą;
  • Gali padėti pagerinti nuotaiką, savijautą, koordinaciją, protinę veiklą, atmintį, dėmesio koncentraciją, miegą, didina proto galias bei sugebėjimą mokytis;
  • Gali padėti išvengti streso ir jį įveikti;
• Gerinti akių funkcinę būklę ir regėjimą (Gali padėti gerinti akies tinklainės kraujotaka):
  • Gali būti naudingos kūdikių regėjimo vystymuisi;
  • Gali padėti stabdyti akių ligų progresavimą: esant amžinei geltonosios dėmės degeneracijai, glaukomai (kurios sukelia aklumą), „sausų akių“ sindromui, retinopatijai ir kt. akių ligoms bei jų prevencijai;
• Antialerginiu poveikiu (Gali būti rekomenduojamas sergantiesiems bronchine astma, lėtine obstrukcine plaučių liga bei jų prevencijai);

• Gali padėti išsaugoti normalų kūno svorį bei jį normalizuoti esant antsvoriui bei nutukimui – gali padėti optimizuoti riebalų metabolizmą;

• Gali padėti skatinti angliavandenių apykaitą.

Kaip tinkamai pasirinkti žuvų taukų preparatą?

Renkantis žuvų taukus svarbu atkreipti dėmesį į jų sudėtį. Pagal sudėties ir kainos santykį optimaliausi yra skysti žuvų taukai. Renkantis svarbu žiūrėti ant produktų pakuočių nurodytus vitaminų A, D3 ir E kiekius bei tikslų riebalų rūgščių omega-3, EPR ir DHR kiekius.

Žuvų taukų vartojimas

Dietologai riebios žuvies patiekalus vaikams ir suaugusiems rekomenduoja valgyti ne rečiau kaip du kartus per savaitę. Jeigu mityba nevisavertė,- reikia papildomai vartoti žuvų taukų maisto papildus. Amerikiečių mokslininkai išanalizavo iki šiol atliktus tyrimus ir paskelbė, kad sveikas žmogus turėtų kasdien suvartoti po pusę gramo, o širdies negalavimų turintis žmogus – po gramą Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių.

Nepamirškime, svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.